U subotu, 9. rujna 2023. g. u Domu kulture Zabrežje u Babinom Polju, u organizaciji Javne ustanove “Nacionalni park Mljet “ i Agronomskog fakulteta u Zagrebu održano je predavanje za vinogradare i vinare. Tema predavanja je bila “Berba, primarna prerada grožđa i fermentacija”, a održala ga je gđa. dipl. ing. Ivanka Čelar.
Predavanje je nastavak suradnje koja je započela početkom 2019. godine između Nacionalnog parka Mljet i Agronomskog fakulteta iz Zagreba i rezultirala projektom naziva „Gospodarska evaluacija autohtonih mljetskih sorti vinove loze s ciljem njihove revitalizacije“.
Kroz predavanje dipl. ing. Ivanke Čelar mljetski vinari i vinogradari su mogli saznati više o procesu berbe i prerade grožđa te savjete o proizvodnji vina, a savjete o toj temi su dobili i od renomiranog vinara Petra Crvika iz Konavala, koji je sudjelovao na predavanju.
